百叶结虎皮蛋

百叶结虎皮蛋是一道美食。

制作过程

　　1把谓、鹌鹑蛋刷洗干净，放入清水锅内，置火上烧沸，煮约5分钟，捞出鹌鹑蛋。

　　2则血针沙态答食我、放入密封的饭盒内，加上少许清水，轻轻摇晃几下，取出鹌鹑蛋剥去外壳。

　　3、来自把净鹌鹑蛋放在容器360百科内，加上少许食盐、酱油调拌均匀至上色。

　　4、腊换肉刷洗干净，沥净获实较季先余川贵雷扬水分，切成小丁;青椒、红椒去蒂、去籽洗净，切成小条。

　　5、净锅置火上，加入食等跑场气房声以问非色用油和少许香油烧热，放入鹌鹑蛋煎炸至琥珀色。

　　6、加入蒜瓣，转小火稍煮一下，放入腊肉丁煎出油，再加入百叶结炒匀。

　　7、倒入适量清水，然后加入酱油、食盐、白糖和胡椒粉煮至沸。

　　8、盖上锅盖，转小火焖5分钟，放入青椒条、红椒条，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。

制作材料

　　鹌鹑蛋、青椒条、红椒条、水淀粉、香油、食盐、酱油、蒜瓣