食红桌

广来自东揭阳风俗，女儿出嫁之后，娘家须择一吉日良辰，或乘乡里游神360百科赛会演戏等时机，备酒席邀请新女婿过府赴宴坐首席，谓之食红桌。以后岳家有丧事，女婿方能前往奔丧，吃"白事桌"。若新女婿未食过红事桌，而遇岳家出了丧席事，则当行应急措施，先办"红桌"然后方可参予吊丧。

• 中文名称 食红桌
• 释义 广东揭阳风俗
• 菜式组成 各色菜式凑成12或16道菜式
• 举行时间 女儿出嫁后

风俗介绍

　　红桌菜式上大多放上一朵用瓜果雕成的红花，且必有全鸡、全鱼、“头甜”、“尾甜”四品菜式，加上各色菜式凑成12或16道菜式。​若遇丧事而临时补办的“红桌”，只出“头甜”道分刻、“尾甜”，其它菜式则留待办完丧事吃“清气桌”时一并吃。

食红桌

　　有的来自地方且有全乡、全族举行集体宴请新女婿之俗。如渔湖的潮尾乡，该乡原有“三山国王会”，该会除主持乡中之游神赛会单顶破既要行质外，还在每年正月廿饭绝继系识鲁一日游神赛会时，360百科为会众举办集体宴请调纪企兴临压查良志根部新女婿。宴席集中设置于祠堂内，每位新女婿各分坐一桌之首位，各位伴郎各分坐于左侧上首，其余六位陪宴，按辈份、地位分别安排人选。

　　入南歌席后，酒至三巡，新女婿便当按例离座行让位仪式，但这只是谦让的礼仪形式，没有人敢再占首席。菜式上至全鸡、全鱼两道，新女婿便当拿出红包赏厨，及上至12道莱，新女婿夹上一箸后，即起身退席，陪宴者也随之离座待茶。当泡上第一轮茶时，新女婿们不仅应当互相谦让，且群起向前辈行鞠躬敬茶，以表敬老。茶罢，新女婿回到岳家，又向岳父母和岳家长辈们行跪奉甜茶仪式，岳父母及长辈赏给红包，谓之赏面。