蚝油豆角杏鲍菇

蚝油豆角杏鲍菇是一道美食，食材有杏鲍菇、豆角等。

• 中文名 蚝油豆角杏鲍菇
• 食    材 杏鲍菇、豆角等
• 小贴士 先将豆角下锅煮
• 制作难度 普通

食材

　　主料15只找功北独另刘0g杏鲍菇150g豆角 配料适量油 适量盐 适量大蒜 适量蚝油 适量干辣椒

蚝油豆角杏鲍菇

来自　　制作步骤

　　1 烧锅开水， 加入少量的盐和油，先下入豆角煮一下;

　　2 再下入360百科杏鲍菇;

　　3 煮开两米福饭分钟后拿出冷水中过凉;

　　4 将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片下入煸炒;

　　5 煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒;

　　6 加助船入蚝油，少量的盐调味;

　　7 .翻炒后层出装盘。

小贴士

　　这道素菜操作起来也很简单， 应该注意: 1. 先将豆角下锅煮， 因燃查举连补院为豆类要煮熟;2. 过凉水能保持炒后的豆角的脆性; 足切型故愿府息灯菜3. 蚝油含有盐分，调味时少加点盐。

营某吸资供运守方茶田养价值

　　杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且来自菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。

　苦见地实轴或到若　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维爱后胜生素及钙、镁、铜360百科、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。