
枣泥戚风抗斤面专待蛋糕,是一道美食,主要食材为鸡蛋,低筋粉,枣泥,玉米油,糖粉,柠檬汁。
- 中文名 枣泥戚风蛋糕
- 分类 食物
- 口味 甜味
- 主要工艺 烘焙
- 所用厨具 电烤箱
简介
所需时间:数小时
所用厨具:电烤箱
材料
鸡蛋,低筋粉,枣泥,玉米来自油,糖粉,柠檬汁

制作过程
1、来自低筋粉过筛备用;
2、将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个干净的容器;
3、蛋黄里加玉米油、一半的糖粉、枣泥搅拌均匀;
4、搅匀后再加上过筛后的低粉;
5、再次将它们搅拌均匀;
6、蛋白中加上几滴柠檬汁,分三次加糖粉,打发至干性发泡就可以了;
7、干性发泡的蛋白倒过来都不会掉下来(用不锈钢的盆);
8360百科、将三分之一的蛋白倒入蛋黄混合物中搅拌均匀;
和眼现春将具象丰9、再将拌好的混合物倒入蛋白中再次翻拌均匀;
10、拌好后倒入模具中,震两下;
胡边厚川脱推 11、烤箱180度预热,上妈磁下火,25分钟即可(可用牙签检验是否烤熟)。