薄荷红酒杂料面包

薄荷红酒杂料面包是以高筋粉、干酵母、红酒、糖、色拉油、腊肠、话梅、薄荷等作为原材料制作而成的点心。该款点心香味醇厚，用料十足，在制作时应注意酵母不能直接接触糖或盐。

• 中文名 薄荷红酒杂料面包
• 主要食材 面包
• 分类 家常菜
• 口味 甜

简介

　来自　薄荷红酒杂料面包，飘着淡淡的薄荷红酒味， 入口一嚼，一句话，用料十足的面包，香。

食材

主料

　　3杯高筋粉

　　2小勺干酵母

　　9检基令吸律/10杯红酒

　　1/3杯糖

　　3大勺色拉油

　　3/4勺盐

配料

　　40克腊肠

薄荷红酒杂料面包

　360百科　50克九制话梅

制作步骤

　　1 腊肠切丁，九制话梅切丁，新鲜薄荷切碎，待用;

　　2 盆内倒入高筋粉，加来自入用少许温水溶化酵母，搅拌均匀;

　　3 加入色拉油搅拌均匀;

　　4 加入糖搅拌均匀;

　　360百科5 加入红酒;

　　6 搅拌均匀;

　　7 倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择(浅);重量选择陈压(700)，菜单选择4P(激哪甜面包)，按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了10分钟(屏幕显示时间是2点40时)就按停止(因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停汽样宣止)，重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制; 8 搅到第二次10分钟时加入盐，有高手说后盐法的视约乐急供种马内害房因面包比较筋道;

　　9 搅拌到25分钟时(屏幕显示时间是2点25时)斯神所愿，面包机会长鸣6响，提醒可在此时加入果蔬等，将新鲜薄荷碎、腊肠丁、话梅丁倒入;

　　10 搅拌到35分钟时(必第屏幕显示时间是2点15时)，面包机停下了。此时可以拿出来排气，醒发，或留在面包机里自己发酵;

　或攻升父省以　11 发酵完毕;

　　1界所川件女2 拿出来拍拍排气;

　　13 分成两份，滚圆醒发十五分钟;

　　14 醒发后，将面团放入洒有四周面粉塑料篮里;

　响袁选得负说半之富棉达　15 用保鲜膜封好，入烤箱表苏济超耐将进行最后发酵40分钟;

　　16 后发完毕，预热烤试当样句两之宗有英箱200度，烤30分钟即可。

小贴士

　　1、注意酵母不能直接接触糖或盐;

　　2、烤好的面包，放凉(有少许温度)后可入保鲜袋保存。