咖喱滑鸡块

咖喱是东南亚菜系中泰国菜里最大的一个特色，各种各样的咖喱味道在口里嚼嚼，唇舌会被浓郁的咖喱滑滑的包住。

• 中文名 咖喱滑鸡块
• 主要食材 鸡腿，咖喱粉
• 小贴士 椰汁加入咖喱中
• 口    味 香味

食材

　　鸡腿，咖喱粉，椰汁，姜蒜，瓠瓜。

制作步骤

　　1.把鸡腿肉洗净后剁块状来自;

咖喱滑鸡块

　　2.调一勺生抽放入鸡块中稍微腌制一下;

　　3.用手抓捏均匀，让鸡块吃进生抽的味道;

　　4.瓠瓜先切几条，因为瓠瓜有股清香，和鸡块搭配，味道会比较解腻;

　　5.把瓠瓜条切成小块，切适引丰似艺育概台块的时候可以随意些;

　　6.炒锅加热后淋入玉米油或食用油;

　　7.放几个拍蒜做秋给古倒镇祖此下锅先煸香;

　　按钢食核8.滑入刚腌制过的鸡块，开始翻炒;

　　9.调入一勺料酒，去去腥味儿;

　　10.煸炒过后鸡块盛出，锅中留油再360百科接着下一些姜蒜碎末炒香，这一步是要准备做咖喱汁了;

　　11.调料炒香过后放入适量热水;

　　12.接着倒入咖喱粉，咖喱粉的量差不多5克左右;

　　13.再把汀装的椰汁倒入咖喱汁中，这样咖喱汁混合着椰香味;

　　14.调好的咖喱汁锅铲慢慢搅动，在接着烧煮一下;

　　15.把炒制过的鸡块滑入调制好的咖喱汁中，中火跳医致损销用超额齐蛋慢炖;

　　16.加一些瓠沉力少弱否瓜块放入锅中，瓠瓜的清香味很棒首一;

　　17.把瓠瓜和鸡块翻炒均匀，盖上锅盖焖一焖;

　　18.15分钟以后揭开锅盖，浓汤汁的咖喱鸡块就可以出锅了。

小贴士

　　1.选择瓠瓜搭配鸡块，瓠瓜的清香可以解腻鸡肉的油腻味。

　　2.椰汁加入咖喱中，咖喱的味道包裹椰香的味道，入口浓滑 。