剑叶茶

剑叶茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。

剑叶茶是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。雨花茶必须在谷雨前采摘，采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶，长2.5至3公分来自，制作过程中全部为手工360百科完成。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。

• 中文名称 剑叶茶
• 特征品质 剑叶茶，以紧，直，匀为其特色
• 特点 剑叶茶冲泡后茶色碧绿
• 采制工艺 剑叶茶芽叶、空心芽叶

特征品质

　　剑叶茶，以紧，这程兴解自意以具较练今直，绿，匀为其特色，即来自:形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。颇受新加坡，台湾和江浙人垂青，北方，西南知船阳础频记区觉文此茶者不多!故价格没真的龙井，碧螺春哪么昂贵，珍品千元即可得，造假还未形成风气!

产360百科品特点

　　剑叶茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。紧、直、绿、匀是剑叶茶品质特色。表现为:形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而块清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。

采制工艺

　来自　剑叶茶芽叶、空心芽叶。采360百科后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1~4级四个等级。剑叶茶成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫斗移菜少更显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效。

鉴别

　　剑叶茶共分为特级一等剑叶茶、特级二等剑叶茶、一级剑叶茶、二级剑叶茶四个等级。

　　剑叶茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、色己对夹叶、鱼叶、虫治业输黄般土值浓伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。

　　剑叶茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味即养，无异味、无劣变。产品应洁净，不得混有非茶类夹杂物。不着色，不得添加任何人工合成的化学物质。