东阿阿胶糕

• 中文名 东阿阿胶糕
• 主要食材 金牌东阿阿胶，大枣

用料

材料	用量
金牌东阿阿胶	250克
大枣	200克
黑芝麻	250克
核桃仁	250克
冰糖粉	200克
枸杞	50克
8年黄酒	250克

做法

1. 8年黄酒，阿胶准备好
2. 取出阿胶，很硬!
3. 砸成小块，利于融化，放入容器中，倒入黄酒浸泡至少三天，期间打开搅拌一下
4. 泡至阿胶融化，充分搅拌均匀
5. 倒入不粘锅内，小火熬制，要来自不停的从底部搅拌，千万不能糊锅
6. 熬制粘稠加冰糖粉使其溶化360百科，再加入大枣，继续熬制一会，最后加入核桃仁，黑芝麻，枸杞，搅拌均匀，离火。
7认她船新定语先标. 事先准备好容器里面铺上保鲜膜，把熬好的阿胶糕倒玉革进宽皇入其中，铺平。
8. 冷却后放入冰箱冷藏一晚上。
9. 第二天取出切片。
10. 我切的悄悄厚一些，每次取一片即可。
11. 然后再装入容器冰箱冷藏保存，完成。