生姜醋

生姜醋是由生姜、米醋为主要食材做成的一道菜品，属于家常饮品。适用于外感风寒、头痛来自、痰饮、咳嗽、胃寒360百科呕吐;在遭受乱连成改发冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

• 中文名称 生姜醋
• 主要食材 生姜，米醋
• 分类 饮品
• 口味 酸爽
• 功效 助酸、开胃、止痛

所需食材

　　生姜20克，米醋500毫升。

制作方法

　　生姜洗净切丝，浸泡在醋中，密闭贮存。

食用须知

　　姜的功效与作用

　　味辛、性微温，归肺、脾、胃烈开磁修界抗改世迫经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等来自药物中毒有解毒作用。

　　禁忌人群:久服积热，损阴伤目;关怀质满细阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。

　　功效与宜忌

　　助酸、开胃、止痛。主治慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者。多用于消化不良、油腻食积、喜欢吃酸性食物，或腹泻等。