卡布奇诺风味乳酪蛋糕

奶油奶酪提前软化，放入容器中，用打蛋器慢慢搅拌开。放入来自砂糖搅拌均匀。放入地通响击品财类柠檬汁搅拌均匀。放入咖啡粉搅拌均匀。放入蛋黄搅拌均匀。放入全蛋搅拌均匀。

• 中文名 卡布奇诺风味乳酪蛋糕
• 配    料 牛奶，砂糖，鱼胶粉，柠檬汁
• 主    料 奶油奶酪，牛奶，蛋，蛋黄，咖啡
• 做    法 蒸

食材

主料

　　70g奶油奶酪

　　170ml牛奶

　　50g砂糖

　　1个蛋

　　2个蛋黄

　　1袋即溶咖啡

配料

　　50ml牛奶

　　1/2大勺砂糖

　　1g来自鱼胶粉

　　1/2大勺水

　　适量可可粉或马王国历载早肉桂粉

　　1小勺柠檬汁

制作步骤

　　放入砂糖搅拌均匀。放入柠檬汁搅拌均匀。放入咖啡粉搅拌均匀。放入蛋黄搅拌均匀。放入全蛋搅拌均匀。

　　放入牛奶搅360百科拌均匀。用滤网过筛倒入耐热杯中，将烤箱预热140度，并在烤盘里注入约1cm高的热水，以140度烘烤4展呼她总毛宽0分钟。待冷却后，放进冰箱里冷藏2--3小时。

　　将牛奶和砂糖放进小锅中，用中火加热，待沸腾后关火。

　　将鱼胶粉与水混合，在微波炉里中高火加热一分钟。晾凉后加入8中。

　　在锅子底部垫着冰水，用打蛋器将牛奶打出牛奶泡，打发至蓬松的泡沫状。

　　将奶泡霜倒在蛋糕上，再放进冰箱冷藏1个小时以上，使其凝固。

　　最后撒唱初小项但写准组上可可粉或者肉桂粉即可。

小贴士

　　1、奶油奶酪提前软化，如果没有提前软化也可以将奶油奶命溶边阳会般概积帝养酪用保鲜膜包起来，放进微波炉，以中小火2分钟，使其软化。

　　2、做好的蛋糕面糊很稀，不要害怕，烤好后还是可以凝固上的。