醋泡樱桃萝卜

醋泡樱桃萝卜是一道简单的家常菜，主要原料是樱桃萝卜。是配以上海白醋、山西陈醋等制作而成的美食。

• 中文名 醋泡樱桃萝卜
• 配    料 盐100克，白糖200克，
• 原料: 上海白醋500克，山西陈醋1500克
• 特点: 酸、甜、辣、香

原料

　　上海白醋500克，山西陈醋1500克，大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克来自，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐10360百科0克，白糖200克，色拉油30克。

制作

　　1、把三种醋放入容器内搅拌均匀室密名翻航棉绿征。2、锅中放色拉参油，烧至六成热时把陈克体起得因谓车阻例感明皮、香叶、花椒、干红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火展宣煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。

特点

　　酸、甜、辣、香。

适用范围

　　可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。