苦瓜山楂糕

苦瓜山楂糕一道以苦瓜为主要食材制工作的美食。

• 中文名 苦瓜山楂糕
• 主要食材 苦瓜、山楂糕
• 分类 甜品
• 辅料 柠檬汁

引言

　　山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口值标任视代杨货旧斯服感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂，开胃，减肥的功效，苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效，两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，减肥。

苦瓜山楂糕

主料

　　苦瓜 1根，山楂糕 1块

辅料

　　柠檬汁 适量

做法

　　1 准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。

　　2 苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。

　　3 锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。

　　4 焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

柠香苦瓜山来自楂糕

　　5 把山楂糕整理成圆柱型。

　　6 把圆柱型的山楂填到苦说护瓜芯里面。

　　7 去到边缘。刚目停切成片，码放在盘中。

　　8 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

提示

　　柠檬汁伯盐也画要力弦通久先也可以换成蜂蜜或糖水

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