香菇肉末蒸豆腐

香菇肉末来自蒸豆腐是一种菜品，主料是豆腐，配料是猪肉馅1等，调料为料酒、生抽、香油等织想路反所套述川成，通过蒸制的做法制作而成。

材料

　　主料:豆腐1块

　　来自辅料:猪肉馅1小碗、香菇适量、洋葱半个、胡萝卜1/4根、红尖椒适量

　　升世进满留啊调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量、小葱适量

　　1、干香菇泡发后洗净

　　2、豆腐用开水焯过

　　3、香菇洗净后切碎，元葱、胡萝卜都切成丁

　　4、肉末加点360百科盐、料酒、湿淀粉及少许清水腌制一会儿

　　5、锅烧热后放入玉米油，督据下元葱和姜末炒香

　　6、放入胡萝卜丁翻炒

　　7、倒入肉末炒至变色

　　8、放入料酒、生抽调味

　　9、放入香菇丁翻炒均匀

　　10、加入盐调味，关火

　　11、豆腐切成小块，放入玻璃锅中

　　12画刻压油根控红长激、把炒好的肉末香菇倒在豆腐上

　　13、撒上葱花和红辣椒圈

　　14、放入微波炉中察古会蒸8-10分钟即可

　　1、豆腐焯水后可去除豆腥味，使豆腐口感更好，也不易碎。

　　2、肉末直先用调料加清水腌制一会儿，炒出来会更软嫩。

　　让当变粮石怕钟小班守3、元葱可以用香葱代替。

　　4、香菇用新鲜的也好，我嫌鲜香菇不好保存，所以这次买了干香菇，其实我更喜欢鲜香菇。也可以用别的蘑菇代替。

　　5、用微波炉蒸制的时候，来自选择蒸锅功能，如果微波炉不带此功能，建议把微波火力调小一点。

　　6、一定要用微波炉专用餐具，但不建议用塑料的，你们懂360百科的。