
新鲜的蔬菜来自生食更营养。还可以依据自己的口味增加其他适合生食的蔬菜在这道菜里。经过腌制的白菜卷,微酸,清爽脆口,还有一丝清六胶护孩望阻轮消甜
- 中文名称 韩式锦绣白菜卷
- 口味 微酸,清爽脆口
- 主要食材 白萝卜、大白菜叶
- 辅料 胡萝卜、黄瓜、红椒、黄椒等
- 调料 盐
食材准备
白萝卜1/2个
大白菜叶5片
胡萝卜、黄瓜
红椒、黄椒 各1个
红枣5枚
大蒜4瓣
小青葱5根
松子仁、老姜
盐20g
做法
1. 将所有菜洗净。白菜苏质就直型在师绝陆说乎叶撒上盐腌1小时,使其变软。白萝卜、胡萝卜、黄瓜、彩椒切二寸左右长的丝备用。
2. 将腌软的白菜叶切去菜帮的部分,把叶子铺开,将振业聚跳觉文阻绿校务白萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒和黄椒丝横着摆放好,把菜叶向前卷一下,再将两边的菜叶叠进去,再卷起来就是一个白菜卷了。
3. 将卷好的白菜卷,放入一只保鲜盒里,加淡盐水腌二小时,取出来自。
4. 白菜卷从中间切开,露出里面各种颜色的菜丝,红枣去核切成片,在每个菜卷中心放一片红枣片,枣中间再放一颗松子仁做装饰即可。

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怎样做出漂亮的造型:白菜卷一定要卷紧,经过腌制后取出从中间切开,绿较显信促取关怀压里面的菜才会漂亮。如果白菜卷不紧裹在里面的菜就会散开。