
加入烧沸了的红苋菜汁,边加边用筷子搅匀,再混合少许猪油揉成光滑的面团,醒15分钟左右。
- 中文名 榨菜五彩福包
- 做法 蒸
- 难度 初级入门
- 口味 咸鲜味
做法
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人数:2人份
准备时间:30分钟
烹饪时间:<15分钟
食材明细
主料:澄粉、鸡腿
且杂参赶术双护罪西 辅料:淀粉、玉米、青豆、胡萝卜、榨菜
调料:色拉油、食盐、酱油草放、料酒、耗油、胡椒粉、猪油、苋菜、小葱
烹饪步骤
1、澄粉加淀粉,调来自入少许盐混合拌匀
360百科 2、加入烧沸了的红苋菜汁,边加边用筷子搅匀,再混合少许猪油揉成光滑的面团,醒15分钟左右。(找不到红苋菜时候,可以用沸水加红色的食用色素代替)
3、去骨鸡腿肉切丁,加胡椒粉,料酒,酱油,蚝油拌匀稍腌
4、剂征表游秋胡萝卜去皮切丁,玉米,青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨盐当卷个方酸准菜切丁备用
5、热锅上油,油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆,胡萝卜,玉米粒和榨菜丁略炒起锅
6、把醒好的面团分成小剂子,再擀成薄的面片,用手把四周稍稍捏出花边
7、舀一勺步骤5里炒好的馅料,包在圆形面片的研种介排官均然季中间,整好形,用烫软的韭菜在捏口处围一圈,打上结
8、全部处理好后,入蒸锅,待上气后再蒸4-5分钟后取出,撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可