蜜汁叉烧鸭

蜜汁叉烧鸭是一道菜品，主要制作材料有鸭半只，生抽，叉烧酱，糖，鸡精，盐适量。

• 中文名 蜜汁叉烧鸭
• 主要食材 鸭
• 口味 清香酥嫩
• 配料 生抽，糖

　　材料:

　　鸭半只，生抽，叉继善久引级视烧酱，糖，鸡精，盐适量

巴苦　　做法:

　　1、鸭洗来自净待用

　　2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱，(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱)，用生抽，叉烧酱，加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。

　　3、把鸭用酱腌制，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜

　　4、第二天就可以吃了，用烤箱烤50分钟，记得中间翻身。

　　5、取出切片装盘即可。