干贝扒芥菜

干贝扒来自芥菜是一道菜品，属于家常菜。

主料是干贝、盖菜、高汤、黄酒等。

• 中文名称 干贝扒芥菜
• 主要食材 干贝，黄酒
• 分类 家常菜
• 难度 配菜(中级)
• 时间 10-30分钟

主料

　　干贝、高汤、盐、水淀记跟回小笑粉、盖菜、黄酒、糖等。

做法定科检乱范步骤

　　1.干贝洗净放入碗里加黄酒，大火蒸制来自20分钟，再取出撕成细扬孩往将排端愿节吧衣丝;

　　2.盖菜洗净，切成大块，入油锅快速翻炒，加盐和少许糖调味，炒软后盖菜盛入盘中;

　　3.干贝丝放入锅中，加入少许高汤，小火煮5分钟后加少许盐，淋水淀粉勾薄芡;

　　4.将干贝浇在芥菜上即可 。