蛋炒米粉

蛋炒米粉是一道美味的菜肴。

• 中文名称 蛋炒米粉
• 材料 米粉
• 分类 家常菜
• 味道 咸

食材明细

　　米粉 适量 包菜 几片足矣 胡萝卜 小半根 鸡蛋 一个 洋葱 半颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐适量 调味料 适量 鸡精 适量

蛋炒米粉

做法

　　来自1将干米粉用开水泡发;同时将葱、姜、蒜切末。

　　2包菜(也就是圆360百科白菜)切丝备用。

　　3洋葱和胡萝卜切丝备用。

　　4将泡发米粉的水沥干，待用。

　　5锅内加油，炒鸡蛋。

　　6锅内重新倒油，待油热后加入葱、姜、蒜爆出香味。

　　7依次加入洋葱、胡萝卜、包菜丝，再加入调味料，稍炒片刻。

　　8加入米粉和少许酱油。翻炒均匀。

　　9加入之前炒好的鸡蛋、盐。翻炒。出锅前加入鸡精。

菜品特色

　　做法简单

营养价值

　　营养丰富