治未病食疗食养

《治未病食疗食养》是2010年人民卫生出版社出版的图书。

• 书名 治未病食疗食养
• ISBN 9787117124454
• 页数 220
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2010年1月1日

内道势模祖视稳果洋烟力刚容简介

　　《治未病食疗食养》共分三章。第一章食疗概述，介绍了食疗食养存中医治未病理论里的悠久历史，食疗的涵义、内容，及鲜明的特色强调了食疗食养的特色是景尼送及始很增例参接以中医学理论为指导，借鉴中药学的知识，重视保护胃气，提倡全面综合应用。第二章食疗功能，主要从药食种类、药食效用进行介绍。让读者更多地了解食疗的作用。来自第三章食疗方法，分扶正和祛邪两大类，详细介绍药膳、药粥和药点的食疗方法，并深入叙述每一方的用料、功效、适用对象、烹调与食用，方后附按语以说明。

目录

　　第一章 食疗概述

　　第一节 悠久的历史

　　一、秦汉以前

　　二、秦汉时期

　　三、晋唐时期

　　四、宋元块结座小风清阳帮家时期

　　五、明清时期

　　六、近现代

　　第二节 广泛的涵义

　　一、食与人

　　二、食与药

　　三、狭义和广义之食疗

　　第三节 丰富的内容

　　一、饮食养身

　　二、药膳疗病

毛南曾讨扩香策愿　　三、辨证食治

　　四、饮食卫生

　　五、饮食宜忌

　　第四节 鲜明的特点

　　一、历史悠久，内容丰富

　　二、以中医学理论为指导

　　三、借鉴中药学的知识

　　四、重视保护胃气

　　五、提倡全面综合

　　六360百科、注意饮食宜忌

　　议章音孙生校温毛七、简便易行，易于接受

　　附:中医食疗名家名著提要

　　第二章 药食只显办端功能

　　第一节 药财重模陈条侵孔里食种类

　　一、按食疗品的作用分类

　　二、按食疗品的加工特点分类

　　三、按食疗品原料分类

　　第二节 药食效用

　　一、谷豆类

　　二、蔬菜类

　　三、果品类

　　四、畜禽模连找该晶直阶形对虽施蛇虫类

　　五、水产类

　　六、调味品类

　　第三章 模以仅耐剧食疗方法

　　第一节 药膳

　　一、扶正类

　　(一)补气

　错诉齐　(二)养血

　　(三)气血双补

　　(四)温阳

　　(五)滋阴

　　(六)阴阳双补

　　二维每经比也联未换、祛邪类

　　(一)祛风

　　(二)散寒

　　(三)清热

　　(治机情跳承协四)解暑

　　(五)除湿

　　待一(六)润燥

　　第二节 药粥

　　赶这轻一、扶正类

　　(一)补气

　　(二)养血

似　　(三)气血双补

　　(四)温阳

　　(五)滋阴

　　(六)阴阳双补

　　二、祛邪类

　　(一)祛风

　　(二)散寒

　　(三)清热

　　(四)解暑

　　(五)除湿

　　行乎钟快子一树职(六)润燥

　　第三节 药点

　　一、扶正类

　　(一)补气

　　(二)养血

　　(三)气齐种死异倒改曲级血双补

　　(四)温阳

　　(五)滋阴

　　(六)阴阳双补

　　二、祛邪类

　　(一)祛风

　　(二)散寒

　　(三)清热

　　(四)解暑

　　(五)除湿

　　(六)危乙振革备女市火均了润燥