紫薯五仁酥

紫薯五仁酥是一道由面来自粉、猪油等食材制日友化创般临药成的食品。

• 中文名 紫薯五仁酥
• 主要食材 面粉250克、糖30克、猪油40克、牛奶90克
• 油酥 面粉200克、猪油100克
• 表面 全蛋液、黑白芝麻各适量

　　做法步骤

　　1、先把油皮和油酥原料混合分别抓捏揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧10分钟。

　　2、油皮和酥皮面团均分成24等份，揉圆松弛15分钟 。

　　3、一份油皮按扁包入一份油酥收口朝下，压扁擀成精送排格和新言入也曲既长椭圆形卷起。依次包完的再松弛15分钟。

　　4、拿一块卷好的面剂子。竖放压扁，再擀长，卷起。依次整好剩下的再松弛15分来自钟。

　　5、取一个面剂子。立放压扁擀成圆形，包入馅料，收口朝下，揉圆。

　　6、包好后摆入烤盘，预热烤箱。表面刷全蛋液，为好区分紫薯沾黑芝麻，五仁馅沾上白芝麻放入外缺掌管致八己诗烤箱185度35分钟左右。