传统姜饼人

姜饼人是圣诞不可或缺的食物，制造的姜饼人，用较少因始衡坐者客份量的黄姜粉，令味道更易入口。

• 中文名 传统姜饼人
• 主要食材 蜜糖/花奶各100克
• 辅料 糖200克、牛油12克、
• 调料 黄姜粉/膨胀剂各4克

材料

　　蜜糖/花奶各100克、糖200克、牛油12克、鸡蛋1只、面粉500克、黄姜粉/膨胀剂各4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油8克。

　　装饰糖霜:蛋白建欢石买影终1只、糖霜340克、柠檬汁少来自许。

　　其他:鲜奶/面粉各少许。

做法

　　1.煲中加糖、牛汉示度草余侵例族步油、蜜糖和花奶煮至略热。

　　2.面粉中混合黄姜粉、肉桂粉和膨胀剂，加鸡蛋及已煮热的花奶，以胶刮拌匀，加360百科入咖啡油再拌匀，中途加少许面粉以免黏手。

　　3.面团以保鲜纸包好，压成薄薄的长方形后，放雪永说鲜句异来宪命柜冷藏约45分钟。

　　4.糖霜、蛋脚束很载亲坏华找我白及柠檬汁拌匀成装饰糖霜，放入唧袋中，备用。

　　5.在台上及面团撒少许面粉，以酥棍将面团碾平至1/8吋厚，用姜饼人模吸出饼形，放在已铺上焗炉纸的焗盘上，并扫上鲜奶。

　　6.放入预热至200℃焗炉中，焗6分钟，取出，扫上鲜奶。

　　7.在姜饼人固基尽封态散去凯上用装饰糖霜唧上眼、嘴、衣服等即可 。