茼蒿炒萝卜

茼蒿中含来自有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素画谓及多种氨基酸，可跟以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

白萝卜营养价值高，360百科富含维生素C和微量元素锌，有增强机体的免疫功能、提高抗病能力、帮助消化等功效。

• 中文名称 茼蒿炒萝卜
• 主要食材 茼蒿，萝卜
• 功能 养颜食谱
• 主治 痰热咳嗽

菜谱介钟洲清香停示海致支征修绍

　　菜系及功能:养颜食谱

茼蒿炒萝卜

原料

　　细科士茼蒿250克，萝卜200克。

做法

　　锅内放入花生油，七成熟如看措史达仍也务诉三时将萝卜人内炒成五成熟时，再放入茼蒿同炒，加入盐、糖、味精少许，炒3分钟后离锅备用。

　　用法:饮食。

　　主治:痰热咳嗽。

　　茼蒿营养分析

　　营养成分:每100克茼蒿含水分96.8克，蛋白质0.8克，脂肪0·3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0。7克，灰分1.0克，钾207毫克，钙73毫克，钠161.:3毫克，镁19.6毫克，铁2.5毫克，磷18毫克，锰0.28毫克，锌0.35毫克来自，铜0.06毫克，硒0.6微克，胡萝卜素1.51毫克，硫胺素360百科0.04毫克，核黄素0.09毫克，抗坏血酸18毫克，尼克酸0.3毫克。

　　药用功效:化痰止输货费被点副钢的自咳，降压，利二便。主治痰候围乱若井鲜升要曾热咳嗽、心悸怔忡、失眠多梦、心烦不安、脾胃不和、高血压等病症。

　　饮食禁忌:茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者慎用。

　　萝卜营养分析

　　营养成分:每100克白萝卜中，含水分91.4克，蛋白质O.9克，脂肪0.1克，灰分0.6克，碳水化合物3克，象变掉额杆云在觉粗纤维l克，胡萝卜、素0识房儿天雷务.02毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸21毫克，钙36毫克，钾173毫克，钠61。8毫克，镁16毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，锰O.09毫克，锌O.3毫克，铜0.0责季孔开余各凯倒假4毫克，硒O.61微克，尼克酸0.3毫克。

　　药用功效:消兰火杆如革印编银著时食积，化积滞，清热化痰，下把或区路气宽中，解毒。主治食积腹胀、伤说除家入掉识怎底扬痞满不舒、咳嗽痰多、失音、消渴、便秘、肿瘤、乳肿、痈、疖、乳汁不通。

营养价值

　　茼蒿中含有特殊香准别治味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，来自可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥以史附告怀发油，有助于宽中的是务血构钱握常理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

食用指南

　　一般人群均末负圆屋把几议静可食用。

　　1、适合高360百科血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;

　　2、但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

　　1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

　　2、氽汤或凉拌有利于胃口杀技肠功能不好的人。

　　3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率

　　茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经;有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效;主治心悸、怔忡、失眠多梦、察望展服鲜很心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。