北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室

北京联合大学生物活性物质来自与功能食品北360百科京市重点实验室(下简称实验室)是在北京联合大学应用文理学解线绿编杂味呀百院营养保健食品研究所和保一川又急括新再报健食品功能检测中心的基础上组建而成。 2001 年由市教委和市科委共同认定为北京市重点实验室。本实验室以研究食品与人类健伤脚调实觉康关系为主要内容，以研究系食品保健功能为重点，组成了实验室特色。本实验室主要从事生物活性物质的提取、分离、纯化;结构鉴定;安全性及保健功能评价及作用机理研究:包括分子水平、细胞、器官和整体水平的研究，以提升我国保健(功能)食品产业的科技含量，推动该产业尽快进入世界先进行列。

• 中文名 北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
• 研究对象 活性物质与功能食品
• 重    点 食品保健功能
• 地    区 北京
• 国    家 中国

基本简介

　来自　本实验是由生物活性物质与功能食品研究室(下简称研究室)和保健食品功能检测中心(下简称中心)两个业务机构和一个管理日常工作的办公室组成。研究室下分三个研究方向: 保扩另逐健(功能)食品安全与功能学 ; 生物活性物质的分析检测及制备技术 ; 天然产物化学和次生代谢物生物化学 。

　　业务领域

　　实验室业务定位，以生物活性分子的结构与功能的研究为基础，以功能食品的开发为主要应用带领域，为我国功能食品的发展提供技术支持和服务。

　　生物活性分子的结构与功能的基础和应用研究

　　* 功能食品的功能因子的研究

　　* 功能食品的研发

　　* 功能食品的功能学、毒理学、功效成分测定