枝竹羊煲

主料:羊肉1斤(约640克)，枝竹2两(约80克)，马蹄肉4粒，竹蔗1枝约长20厘米(斩短度)，干葱头4粒，生菜3两(约120克)，葱2条，陈皮1/4个，姜片、冰糖各适量。

配料:调味料:南乳1来自块，磨豉酱1/2茶匙，虾酱1/2茶匙，胡椒粒少许。

• 中文名称 枝竹羊煲
• 主要原料 羊肉
• 是否含防腐剂 否
• 配料 南乳，磨豉酱

　　原料

　　主料:羊肉1斤(约640克)，枝竹2两(约80克)，马蹄肉4粒，竹蔗1枝约长20厘米(斩短度)，干葱头4粒，生菜3两来自(约120克)，葱2条，陈皮1/4个，姜片认特王找技、冰糖各适量。

　　配360百科料:调味料:南乳1块，磨豉酱1/2茶匙，虾酱1/2评冷茶匙，胡椒粒少许。

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　　制作过程

　　1、羊肉氽后冲洗，脱争被阿查七阶阿也斩大块，再用姜、葱氽水10分钟，洗净。

　　息又达旧喜袁保协2、枝竹用布揩干净，折成小段，下油锅略炸，捞起，沥干油分，水袁它伯响祖的困拿错中泡浸片刻。

　　3、马蹄肉、干葱头拍碎;生菜洗净;陈皮浸软，刮瓤;葱洗净切度列看某掉机县。

　　4、烧热油1汤匙，爆香干葱头，概呀历别么立方命八讲胞下调味料略炒，下羊肉兜匀洒入少许酒，下冰糖、姜片、马蹄肉、陈皮、竹蔗和滚水，慢火炆20分钟，熄火焗10分钟，补充水分，重复煮焗3次。

　　5、烧热油半汤匙，下际形格坚枝竹和羊肉汁半杯，注入滚水半杯，慢火煮15分钟管声它，下羊肉，生菜垫底，待滚撒葱度。