凤尾菇豆芽汤

凤尾菇豆芽汤是由豆芽等为主要食材做成的一道来自菜品，属家常菜。

所需食材

　　凤尾菇150克、黄豆芽80克。、盐、味精、葱、香菜、清汤、植物油。

　　1、凤尾菇去杂质，洗净卫待黑白推机律电，撕成薄片;黄豆芽择去头尾，洗净;香菜洗净，切段;葱洗净，切末。

　起越跳刻别　2、锅内放适量植物油，烧至五成热，放入葱末爆香，下凤尾菇片煸炒片刻，加入清汤、黄豆芽，中火煮约20分钟。

　　3、加盐、味精调味，撒上来自香菜段即可。

　　1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

　　2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

　免春报司较右已亚　3.绿豆芽中还含有核紧真息伟奏农时黄素，对口腔溃疡的人很适合食来自用;

　　4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、

　　5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。