剁椒鲈鱼豆腐

剁椒鲈鱼豆腐是一道家常美食，主要食材是海鲈鱼，调料有彩椒、蚝油、剁椒。该美食主要通过把食材倒入锅中蒸制而成。

• 中文名 剁椒鲈鱼豆腐
• 主料 海鲈鱼
• 配料 白玉豆腐
• 调料 葱蒜姜

食物材料

　　海鲈鱼

　　白玉豆腐

　　来自葱

　　蒜

　　姜

　　彩椒

　　绍酒

　　生抽

　　蚝油

　　剁椒

　　盐

　　糖

制360百科作步骤

　　1. 剁椒鲈鱼食材 。

　　2. 鲈鱼去掉鳞片和腮和肚子东西清洗干净备用。

　　3. 把鱼切成公分左右的片，用绍酒和少许盐和姜腌制一下。

　　4. 在把豆腐切成和鱼片差不多的片。

　　6. 剁椒、蒜末和姜葱末放小碗备用。

　　7. 彩椒切少许丁备用。

它化　　8. 炒锅锅热评成帮永改眼间每此自稳放入油热了转小火放入碗中的料。

　　9. 小火翻炒至出统需预你来红色闻见响香味时候放叶杨我段坚爱路皮货半钟入生抽蚝油和糖翻炒，水一点点，炒至浓稠关火。

　　10. 然后把炒好的料汁倒入鱼身上，上锅蒸8分钟左整右停火后2分钟出锅。

　　11. 把多余的汁水空掉。

　　12. 把控出的料汁放入锅内熬开，加入少许蒸鱼豉油和香油，淋少许湿淀粉到起泡 泡停火。

　　13. 然后把熬好的汁淋在鱼身婷支听二船料官型感包子。

　　14. 为了看起松歌划影简来更好看，我还撒了一些彩椒丁。

小贴士

　　1、蒸鱼切成来自片了时间不要太成避免老了。

　　2、腌制鱼的360百科时候有盐了，后期不放盐了。

　　3、剁椒的多少取决于候个人 的爱好，盐根据泡椒多少调整口味。

　　4许拉现酒个友望技供、至于造型看个人喜好就好，不用都和我这样。

　　5、豆腐比较嫩，容易碎，要小心摆放。