咖喱肉末千层饼

这是一道美食，主要原料有普通面粉 230克、清水 120克、猪肉末 100克。

食材明来自细

　　香葱末适量、玉米油适量、料酒适量、盐适量、生抽少许、白胡椒粉少许、姜粉少许、咖喱粉适量、十五香少许、花椒粉少许

　　1、面粉中加入少许盐拌匀，再加入120克的温水和匀后，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

　　2、取一小碗，放入咖喱粉、花椒粉、十五香、适量盐混合调匀。肉末中放入料酒、生抽、姜粉、白胡椒粉拌匀腌味。另备好香葱360百科末适量。

　　3、取出饧好的面团，揉匀后分成三等份。

　　4、案上撒些面粉防粘，取一份面团，擀开成厚度约为0.5已执限采罪上犯本文状CM的大面片。

　　5、在面片上用刀划出4刀(请看红色线条所示)，然后刷上吸友玉米油，再撒上混合好的咖喱粉并轻轻抹匀。

　　6、均匀地铺上肉末环助诗气，再撒入适量的香葱末，叠好

　　7、将叠好的方形生坯盖上保鲜膜松弛10分钟后，用手将其稍压扁晚审弦占观己洲弱再轻轻擀开。擀的时候不要太用力，以免面片层粘在一起

　　8、平底煎锅中到入少许玉米油，放入饼硫得式月谓耐坯小火煎至两面金黄至熟。取出切块装盘即可享用了。