福州干面

福州干面是由面条、绞肉、红葱头及黄豆瓣酱为主要食材的福建省经典特色传统经典主食。

• 中文名 福州干面
• 主要食材 细面，绞肉，黄豆瓣酱
• 分类 传统小吃
• 口味 咸鲜
• 特点 面条劲道，汤汁浓郁。

所需食材

　　绞肉 6两

　　黄豆瓣酱 2大匙

　　红葱头 1大匙

　来自　细面 1/2斤(杨欢日术世步由灯约3人份)

　　青菜 适量

　　腌料:

　　酱油 1/360百科2杯

　　胡椒粉 1小匙

　　叫区参理皇好着完证冰糖 1小匙

　　水 1/2杯

　　盐 封管脸胞补束金查少许

制作方法

　　(1)边映全群团将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

　　(2)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法(1)中细可移煮好的卤汁，再依个人喜好加丝视谓少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面- ·营养价值: 面条 - 在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。这可能...所有面条菜谱

　　猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，露皮再居则是病猪.

所属菜系

刑汉创为喜准此　　精品主食 - 所有精品亚验仍祖既正主食