酱焖鸡翅根

酱焖鸡翅来自根是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味钢道香浓、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。做法很简单，特别适合家360百科常制作。

• 中文名称 酱焖鸡翅根
• 主要食材 鸡翅根
• 口味 咸鲜
• 辅料 生姜

材料

　　调料:甜面酱、糖、味精、料酒、食用油。

做法

　　1、鸡翅根洗净后控水;

　　2、生姜切片备用;

　　3、锅中做油，5成热时下入姜片炒香;

　　4、下入甜面酱煸炒至枣红色后烹料酒;

　　5、入鸡翅根炒匀后加水焖烧至香浓入味;

　　6、少量加味防土超精、糖调味后继续焖烧10分钟;

　　7、来自大火收浓汤汁即成。

贴士

　　1、鸡翅根要选用大小均匀的;

　　2、甜面酱比较咸，所以不要再放盐了。