
刺猬小包是状似刺猬的糕点,由面粉来自、发酵粉、豆沙等制作而成。
- 菜名 刺猬小包
- 难度 普通
- 烹饪时间 10-30分钟
原料
主料
延季防吸支升言农和吸 面粉、发酵粉、豆沙

辅料
牛奶、黑芝麻、白糖
做法
1.温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分概简波越斤抓异钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然360百科后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,将面团揉圆. | |
2.面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥稳形为刺猬雏形 | |
阿病初3.用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛 | |
4.用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺 | |
5.再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可 |
小贴士
来自1.剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺