莲藕焖鸡翅根

莲藕焖鸡翅根以莲藕、鸡翅根为主料的菜品

• 中文名称 莲藕焖鸡翅根
• 主要食材 莲藕500克、鸡翅根500克
• 配料 蒜头2瓣、米酒适量
• 调料 盐2茶匙、生抽少许、香油几滴
• 工艺 炒

食材明细

　　莲藕 500克 鸡翅根 500克 蒜头 2瓣 盐 2茶匙 米酒 适量 生抽 少许 香油 几滴

做法步骤

　　1莲藕洗净去皮，切成一厘米厚的块。

莲来自藕焖鸡翅根

　　2鸡翅根洗干净，用一茶匙盐腌大概20分钟。

　　3蒜头切成沫，锅中倒入适量食用油，先爆香蒜沫。

　　4倒入鸡翅根，中火微煎至外皮稍为金黄。

　　5将莲藕倒入锅中，加入一茶匙盐、米酒以及生抽翻炒片刻。

　　6最延击树带诗正后倒入适量清水(以盖过所有材料)，中火焖大概20分钟。

　　7待汤汁差不多收干即可加入几滴香油，就可以上盘啦~

小贴士

　　由于莲藕中含有差不多20%的碳水化合物，可以帮助水份收干，不用芡粉都可以收汁哟~