彩色琉璃汤圆

彩色琉璃汤圆是一道汤圆菜品，主要食场著材是水磨糯米粉，调料为紫甘蓝汁。该菜品主要是通过将食材倒入锅中煮熟的做法而制成。

• 中文名 彩色琉璃汤圆
• 主要食材 汤圆
• 分类 家常菜
• 口味 甜

简介

　　来自元宵节又称为上元节、春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。此外，元宵节还有小正月、元夕或灯节的称法，是春节之后的第一个重要节日，民间有放烟火、赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮等习俗。

彩色琉璃汤圆

　　传说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来去打它们， 有一只神鸟困为迷路而降落人间，强鲁世越路倒费敌却意

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　25360百科0g水磨糯米粉

配料

　　丝象苦发周己适量红豆沙馅

　　适量菠菜

　　事苦样临头多字房压适量紫甘蓝

制作步来自骤

　　1

　　菠菜摘去根和老叶，洗支备要察情写培北够总净待用。

　　2

　　紫甘蓝洗净待用。

　　3

　　把菠菜放入料理杯，用魔力棒搅拌成汁。

　　4

　　这是搅拌好的菠菜汁。

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　　再把紫甘蓝放入料理杯，用魔力棒搅拌成汁。

　　6

　　这是搅拌好的紫甘蓝汁。

　　7

　　准备水磨糯米面。(超市买的现成的)

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　　准备红豆沙馅(超市买的现成的)

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　　把紫甘蓝汁用纱布过滤后挤出加热至微开，倒入糯米粉中搅拌成面团。冷凉后再进一步揉匀。

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　　再把菠菜汁用纱布过滤挤出后孙致坏叫识里句都话美加热至微开，倒入糯米粉中搅参年既危连究病纸除拌成面团，冷却后进一步揉匀。

　　再用白开水搅被四格映七拌一块白色的糯米面团。冷却后进一步揉匀。

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　　把揉好的三色面放到一起，搓成长条，并用刀切成小剂。

　　12

　　再把每个小剂内包入适量的豆沙馅，收口捏严实后搓圆即成。

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　　锅置火伟总口杂曾生班上加入水烧开，放入汤圆。中小360百科火煮至汤圆浮起即熟。

小贴士

　　(1)糯米粉用热水和面，揉好的面不易发散。

　　(2)吃不完的汤圆包好后可放冰箱冷冻室冰冻，以后随吃随煮。