圆馒头

北方人的主食，一种用面粉来自发酵蒸成的食品，形境传属为圆而隆起。

做法简单但做一锅好的圆馒头需要很高的技艺。

• 中文名 圆馒头
• 储藏方法 冷藏
• 主要原料 面粉，水，酵母
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 碳水化合物，蛋白质，矿物元素

食材

主料

　　400g面粉

　　5g酵母

配料

　　素内福报思适量清水

制作步骤

　　1

圆馒头 圆馒头

　　盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面

　　2

功层层领黑　　这是和好的面团 放到高温处

械振吧卫终娘土跟行客　　3

　　大约3个多小时就看到发好的面了

　　4

　　把面放到面板上使劲揉 这样馒头会更劲道

　　5

　　揉成这样的额够卫教划圆柱状

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　　然后揪成这样的小剂子

　　7

　　两个手掌对起来揉成圆馒头

圆馒头

　　8

　　锅中放入水 座上笼屉 铺上白布

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　　把馒头放入锅中 中火烧即可

　　10

　　20分钟后 就看到白白的馒头了

小贴士

　　白馒头 是北方人的主食，基本每周都会做两锅吃。想要馒头口感更好，那和面多下功夫就行了，面发的好 ，做出来的来自馒头就会比较好吃。