法兰克福肠

法兰克福肠是德国产的一种香肠，由牛肉(有时会混合其他肉类)她制成，起源于法兰克福，因而得名。现时，法兰克来自福肠通常会以热狗的方式食用，因此有热狗肠之称。

法兰克福香肠与一般长达20厘米，外形较粗，采用墨角兰为调料，吃的时候配酸菜和土豆。

• 中文名称 法兰克福肠
• 别名 热狗肠
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 又称 热狗肠

材料

　　法兰克福肠、土豆色拉、培根、混合生菜、樱桃番茄、芥末、油

烹饪方法

　　(1)煎盘烧热后加少量的油，用小火将法兰克福肠煎熟。

　　(2)将培根来自也煎至金黄色成熟。

　　(3)法兰克福肠与培根装盆，配上土豆色拉、混合生菜、芥末和樱桃都番茄即可。