菊花椰蓉面包

1

选用的木糖醇。

2

面包机和面，水中放鸡蛋，分两角放置糖、来自盐。

3

面中放酵母，用面粉盖上。不和水接触。面包机用和面功能，揉面15分钟后，加入黄油，再揉15分钟，揉好后再揉一次，一共揉45分钟。

• 中文名 菊花椰蓉面包
• 原    料 水、鸡蛋、高筋面粉等
• 类    型 美食
• 注意事项 用烤箱醒发时注意放上一碗热水等

简介

　　金秋美景十月一，正值中秋团圆日。风情万种菊花鲜，争相绽放斗鲜来自艳。喜欢菊花的魅力，今天我和宝宝也来应应节气吧，做出一盘美味的菊花椰蓉面包来品尝一下。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　270g水

　　70g鸡蛋

　　430g高筋面粉

配料

　　15g黄油

　　3g盐

　　30g木糖醇

　　5g酵母

　　足强导季供画破海乡理制作步骤

　　4

　　面团发况板叶千向酵1小时左右，至手指360百科按个洞后不回缩为准。分50克左右的面团，醒发15分钟。

　　5

　　擀成圆形面，包入椰蓉馅料，也可以换成你喜欢的材料。

　　6

　　手托起面，慢慢收起，脚脚致朝束效跟减挥化包住材料。

　　7

　　包好后，接口朝下，按扁。

　　8

　　用剪刀剪成距离城维须相等的口子。

　　9

　　放入烤箱用烘培功能发酵1小时左右(烤箱中放一碗开水，以保证烤箱温度和湿度)。刷上鸡蛋液，中间放上芝麻。

　　10

　　准备烘焙的面坯。

　　11

　　烤箱预热10分钟，180度烤18分钟。

　　12

　　香味四溢的面包出炉。

　　13

　　放在烤架上凉透。

　　14

　　分别酸完歌极放在塑料袋中，用封口机封存，避免与空气接触氧化。

　　15

　　我没有封口机就用熨斗加热后封口。

　　小贴士

　　1、盐和糖分别放在两角。避免接触。

　　2、用烤箱醒发时注意放严上一碗热水，以保怎凯证湿度和湿度。

　　3、烤好后凉至比手漫低一些即可入袋封存。