车厘子草莓派

车厘子草莓派，是一款甜品。主要由高、低筋面粉、草莓、车破厘子以及黄油、白沙糖等食材组合制作而成。

• 中文名称 车厘子草莓派
• 主要食材 高筋面粉
• 口味 甜味
• 工艺 烤
• 难度 初中水平

食材及调料

　　主料:高筋面粉115克，低筋修尔连奏面粉115克，草莓500克、车厘子

　　调料:

　　水115克

　　白砂糖27克

　　黄油180克

　　糖粉适量

做法

　　1、将低筋面粉和高来自筋面粉混合过筛，加入小迅王块的软化黄油

　　2、用刮板将黄油切成颗粒，如果颗粒过大会影响派皮的调迫等看品获保酥脆口感

　　3、在面粉上挖出一个窝，慢慢倒入冰水，以按压的方式让面粉与水慢慢融合在一起

　　4、将面团用保鲜膜包覆入冰箱保鲜层松弛30分钟即可使用

　　5、待松弛的时候，将新鲜草莓、车厘子洗净沥干水分，切成小粒

　　6、开小火，锅中放入一小块黄油，溶化后，将草莓粒、车厘子粒放入，加蜂蜜煮360百科之浓稠

　　7、派皮取出，擀成薄片，铺在派盘上。银沿女朝秋英用小叉子插出小孔，放置30分钟

　　8、将放凉后的草莓酱倒入，摆上车厘子，入预热好的烤箱160℃，15分钟

　　9、取出待撒上糖粉即可

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　　制作派皮时避免过度揉搓，让所有材料大致上混合即可，否则失去了酥脆的口感。