蟹粉拌面

蟹粉拌面是以熟蟹粉，细面为主料烹饪而成读带厚夜的一道美食，是沿海地区人们喜欢吃的一道菜，美味而珍贵。

• 中文名称 蟹粉拌面
• 分类 面食
• 口味 卤味
• 主要食材 蟹粉，面

　　菜品介绍

　　蟹粉拌面

　　配料

　　原料:熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许

　　调料:盐25克，鸡精25克，念养升识础严弦的黄酒20克，高汤少许

　　做法

油散占帝满岁笔实　　1.将水煮沸，煮至八成熟时捞起备用。

　　2. 油锅烧七成热，下入蟹粉、姜末、黄酒，炒香后加入盐、鸡精、高汤拌均，再加入面一起翻炒，出锅前加入葱花即可。

　　在取蟹粉商异菜完苗握时，通常要先将蟹蒸熟，一胞目笔病给许放问般来说在蒸笼上蒸二三十分钟即可。

　　提供剔蟹腿肉的方法:将来自蟹肚朝上头朝外放置，用手向前扳360百科下蟹腿，然后剪去两头，再用一根筷子在蟹腿上滚压，挤出腿肉。

蟹粉拌面原料