雪红汤

雪红汤一道汤品，主要制作原料为山楂糕60克，白糖等。

• 中文名 雪红汤
• 主要食材 荸荠
• 辅料 山楂糕60克，白糖适量
• 工艺 拌

　　来自脯丁及糖腌桂花少许。

　　做 法:

　　1、荸360百科荠洗净，去衣，削皮，切成颗粒状。

　　2、用小砂锅1只，将花生米,荸荠倒入，加水约1大碗。中火烧开

　　后，加白糖一匙，再改用小火约烧10分钟。

　　3、将山楂糕也切成颗粒，倒入荸荠汤内，立即端起砂锅，

　　加甜青梅丁及糖桂花少许，拌匀，即可食用。

　　食法: 当点心吃，每日1-2次，每次1小碗。

　　功效: 此方常在元宵节前后食用。此方色香味俱佳，功能

　　开胃消食，强心降血压，舒张血管，清肝化滞。荸荠与山楂

　　糕配合同食，能相辅相脸助双混杂互古青几成，增强疗效。 肝火旺的高血压病、

　　动脉硬化和冠心病患者，均宜食用。