浓汤大鲍翅

浓汤大鲍翅，是一道菜品，制作原料主要有鱼翅、上汤、姜葱、料酒等。

• 中文名称 浓汤大鲍翅
• 做法: 鱼翅加入上汤、姜葱

　　做法

　　1、鱼翅加入上汤、姜葱、料酒上蒸柜蒸透。然后挖干水份，装入盛器内。

　　2、鸡柳蒸熟撕成细丝逐语亲龙，小塘菜用二汤煨好。将原料摆鱼翅上。

　　3、锅内加浓汤烧开，调好味打芡，放少许鸡油，淋在鱼翅上即成。