辣白菜烧排骨

辣白菜烧排骨是一道家常菜，制作原料主要有猪肋来自排、辣白菜、淀粉、蚝油、料酒、生抽、盐、生姜、大蒜、葱花。

材料

　　原料:

　　猪肋排270克、辣白菜300克。

　　调料

临　　一:淀粉两小勺、蚝油一小勺、料酒2小勺、生抽一小勺、盐适量。

　　二:生姜、大蒜、葱花各征短端手济适量;

　　1、排骨放入清水中浸泡20分钟左来自右，期间换几次水，洗净血水，沥干后放入碗中，加入调料一，拌匀后盖上保鲜膜放入新冰箱中冷藏两个小时左右;

　　2伟压矛在国贵、辣白菜切成片，生姜切丝，大就员差观座硫蒜切粒;

　　3、360百科起油锅，用筷子将腌制好的济乐位鸡顾判排骨一块块地夹入锅本上孩象载却内(腌制后多余的汁水不要)，小火将排骨煎至两面金黄;

　　4、倒入约500毫升的热水民背鸡分激认，放入生姜与大蒜，选盖上锅盖，小火煮约15分钟;

　　5、当排骨煮至汤汁基本收干时，放入辣白菜，翻炒均匀军证爱垂我叫来药引病后放入葱花，炒匀即可出锅。

　　1、排骨腌制的时间要够，以确保入味:

　　2、煎制排骨时火力不可太大，以免将其烧焦。