扶留

古汉语，又龙名蒟，胡椒科植物杀双坚普且它受钱能，又名扶留藤，实似桑椹。扶留藤是一种藤类植物,叶子有巴掌大，海南有。

亮必苗将原介背秋后果实成熟时采摘。果穗黑褐色，呈弯曲的长条状，气特殊，味辛辣。以干燥不霉，味辣而浓者为佳。产于云南、广东、广西等地。

• 中文名称 扶留
• 外文名称 Fu Liu
• 别名 蒟
• 类别 藤类植物
• 科 胡椒科

基本信息

解释

　　扶留:

　原迫　名词

　　古汉语，又名蒟，胡椒科植物，又名扶留藤，实似桑椹。扶留藤是一种藤类植物,来自叶子有巴掌大,海南有。

　　秋后果实成熟时采摘。果360百科穗黑褐色，呈弯曲的长条状，气特殊，味辛辣。以干燥弱不霉，味辣而浓者为佳。产于清板记议显大若苦便族云南、广东、广西等地。

图片

古籍记载

　　◇左思《使单项吴都赋》:"石帆水松，东风扶留。"

　　◇《吴录.地理志》曰(一):"始兴，有扶留藤，缘木而生。味辛，可以食槟榔。"

　还在叫多喜声二还义罪　◇《蜀记》曰(二):"扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名'古贲'，生水中，先以槟榔着口中，又取类面距食似官油扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。"

　　◇《异物志》曰(四):"古贲灰，牡砺灰也。与扶留、槟榔三物合良集探向蛋全价县食，然后善也。扶留藤，似木防己。扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成。俗曰:'槟榔扶留，可以忘忧。'"

　　◇《交州记》曰(六):"扶留有三种:一名'获扶留'，其根香美;一名'南围弦衣扶留'，叶青，味辛;一名'扶留藤'，味亦辛。"

　　◇顾微《广州记》曰(七):"扶留藤，缘树生。其花实，即蒟也，可以为酱。"

　　◇《红楼梦》:"还有石帆,水松,扶留等样,"

扶留藤

　　"扶留藤"即是蒟酱(见"蒟子〔四七〕")之说，始见于下文所引抓右做考顾微《广州记》。在本草书上，《唐本草》最先着录"蒟酱"，其注则称:"交州、爱州人云:'蒟酱……苗为浮留藤，取叶合槟榔食之，辛而香也。……'此当信也。"意谓蒟酱的苗，叫做扶留藤("浮留藤")，交州等地的人这样说，当属可信。至李时珍则确指热为一物:"蒟酱，……其苗谓之蒌叶(按即指扶留藤叶)，蔓生依树，……彼人食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，……故谚曰:'槟榔浮留，可以忘忧。'其花实，即蒟子也"(《本草纲目》卷十四)。但吴其浚则据剂见量将华到周其在湘、滇、粤等地所观察，认为扶留无花实，当地人只取叶裹槟榔而食，与蒟子有异(见《植物名实图考》卷二五"蒟粒你秋针要细酱"、"蒌叶")。