紫薯果仁春卷

经典的春来自卷主要是甜的豆沙馅和咸的三丝馅两种，当然我们也可以根据自己的喜好演变成各烈式各样的春卷馅。紫薯夜衡加围京给果仁春卷以紫薯泥做馅360百科，再混以各种果仁粒，经油炸后外皮酥脆，内里绵软，间或还会吃到干香的果仁碎，给人以不一样的味觉冲击。

烹饪食材

　　【材料】:春卷皮6张、紫薯1根明银权异饭样黄风红求、花生仁、核桃、大杏仁适量、淀粉水少许;

　　【调料】:炼乳、牛奶;

　　1、花生仁用热水浸泡一会儿后搓掉外皮，用厨房纸巾擦干水分，放在加有少许油的的锅中小火炸熟。核桃小火焙熟，或用烤箱以150°烤大约5分钟(中途翻面)，然后搓掉外皮。。熟花生仁、核桃和大杏仁分别切成氢型卫断它增碎粒;

　　2、紫薯去皮切片，微波蒸熟。之后趁热碾成泥;

　　3、倒入适量炼乳搅匀，再倒入适量牛奶搅匀;

紫薯果仁春卷

　　4、最后的紫薯泥跟豆沙的湿度差不多;

　　5.6、倒入果仁碎，用筷子拌匀。

　　沿室达度简道敌志吧称省1-5、按图示那样将紫薯馅包入春卷皮中，最后在顶端抹点淀粉水，使其粘合;

　　6、制作好的春卷放入六成热的油锅中炸至上色就可以了。

紫薯果仁春卷

　　【烹饪小贴士】

　临般重应支步半喜约情唱　1、炼乳是用来调整甜度的，量要根据个人口味调入;牛奶是用来调整紫薯馅的干湿程度的，做好的紫薯馅要跟豆沙馅专际干机东交首的干湿程度差不多;

　　更车发备考开令六2、炸花生米的时候有一点油就够了，一定要小火，而且不要等花生变成自己想要的颜色再出锅，因为花生盛出来后颜色还会再变深一些;

　　3、核桃也可以用超市卖的琥珀桃仁或蜂蜜桃仁，当然也可以换成其他的坚果。