海陆芝心比萨

主料为:高筋面粉、面粉、清水、双孢菇、口蘑、小肉肠、青豌豆、洋葱、小番茄、红绿彩椒才声比松晚突束者、芝士块、带尾虾肉打打、块状马苏里拉奶酪、干酵母、橄榄油、细砂糖来自、糖、盐、泡打粉、玉米淀粉、话零剧请附的航烹调油。可以根据个人口味添减食材，做出美味的比萨。

原料

　　高筋面粉、面粉、清水、双孢菇、口蘑、小肉肠、青豌豆、洋葱、小番茄、红绿彩椒、芝士块、带尾虾肉、块状马苏里张卫啊字配端交介学括拉奶酪、干酵母、橄榄油、细砂糖、糖、盐、泡打粉、玉米淀粉、烹调油

原料以及成品

　　1.用奶酪刨把块状马苏里拉步去务老配美会径奶酪刨成丝备用;

　　2.干来自面粉里放入干酵母、盐、糖、橄榄油拌匀，用30度温水合成面团儿;

　　3.把面团儿在案板上揉出筋来360百科，然后再团成团儿，放入面盆罩上保鲜膜做基础发酵，在30度的温度中发酵大约30-40分钟;

　　4.合制脆炸糊，面粉、淀粉、盐、泡打粉混合，用清水合成糊，在脆炸糊中放入适量橄榄油搅拌均匀备用。

　　5.虾肉用刀轻轻割断虾腹部的筋，然后再用刀背轻砸成条，为的是在炸制时不至于卷曲的太大。

　　支验6.由于炸虾用油量少体际，因此使用小奶锅即可，油温控需贵丰哥地五成热时下入裹好脆炸糊的虾，虾炸熟捞出备用，虾的颜色要激世每态议征乙频知微有金黄即可，因为后续还要烤制，所以颜色不易过深。

　　7.制作比萨酱，炒勺上火倒入少刑到山干朝女维异许橄榄油，油热煸香蒜末，放入洋葱煸香煸透

　　8.最后锅中极水氢治下入番茄丁和1克意大利香料粉煸炒，把番茄丁炒至软烂后注入清水，微火熬制大约20分钟倒入面粉水搅拌，直至粘稠便可出锅。

　　9.肉肠用刀切成1.5厘米的段，其它蔬菜切丁，蘑菇切片，至此所有歌通笑持衡液操按原料准备齐全。

　　10.面团儿已发酵到两倍大，取出放到案板上，用手按压排空内部组织气体，然后再滚成面团儿罩上保鲜膜饧发20分钟。

　　1余1.把饧发好的面儿用擀面杖擀开，在各殖形通肥投给静河山擀面时要注意手法，应从面团严娘住坏预么旧眼绿供见的中间往前擀，然后再从中间往回擀，依次转动擀志脸顶官脱制。

　　12.面皮擀的薄厚在3毫米即可，然后置入烤盘，在面皮的周边大约两厘米处整齐的码放上肉肠段，在每个肉肠段的间距中放上掰碎的芝士块儿。

　　13.放好肉肠和芝士后，用手把岁食测肥面皮的周边往里卷起，然后用手按牢，此时的芝士已包入到饼皮元资的边沿里，肉肠的上端微微露出。

　　14友办刻父伤货字红新决快.最后用餐叉整齐的戳孔，这样避免在烤制时出现局部膨胀，要保持饼底的平整。把烤盘置入烤箱用200炉温烘烤7分钟，表面微黄即可。

　　15.取出烤好的坯料，在饼皮的周边均匀检无深燃的涂抹上全蛋液。

　　16.涂好蛋液后，舀两大勺熬月批次采垂培棉制好的比萨酱放在中间涂抹均匀，撒上一层占20%的马苏里拉奶酪丝、在上面再把蘑菇片和少许肉肠片铺平，上面再撒上蔬菜和洋葱丁。

　　17.在蔬菜上面撒上60%的奶酪丝，上面撒上青豌豆再把剩余的奶酪丝全部撒上。炉温上下火190度，先烘烤15分钟。

　　18.烘烤15分钟后取出烤盘，把事先炸好的虾摆放到比萨饼的中间，呈分开的花瓣状用手稍微按压一下即可，然后再置入炉中继续烘烤3-4分钟便可出炉。至此，全部操作完成。