全麦葡萄奶酥角

黄油隔水溶来自化，放入冰箱冷藏8分钟，至刚刚凝固的状态，将糖粉亮凯助威步井展与奶粉筛入黄油盆中，加入10克全蛋液，搅拌均匀。

原料

　　论仅断算洋算样a 全麦吐司5片、全来自蛋3个、面包糠适量

　　b 奶酥馅:黄油50克、糖粉30克、全蛋10克、奶粉50克、葡萄干15克

　　c 植物油500克

　　1.黄油隔水溶化;

　　2.放入冰箱冷藏8分钟，至刚刚凝固的状态;

　　3.将糖粉与奶粉筛入黄油盆中;

　　4.加入10克全蛋液;

　　5.搅拌均匀;

　　6.加入葡萄干;

　　7.用橡皮刮刀拌匀;

　　8.吐司切去四边;

　　9.取一片吐司，浸入打散的蛋360百科液中;

　　10.取一大勺奶酥馅，放在吐司的上角;

　　11.将吐司斜角对折，并用手按紧边缘部分;

　　12.将折好的吐司放入面包糠中打个滚，使其两面均匀的沾上面包糠;

　　13.锅内倒入500克植物油，大火加热至六成热时，改中小火，下入奶酥角生坯形新备;

　　14.炸至两面焦黄时，捞出滤干油份即可。

　　1.吐司一定要两面都浸透蛋液，并用手轻按一下，使威息材坏何中间部分变得绵软时再对折，如果中间没有湿润过芯，对折的时候吐司很容易折断，但是也注意不要浸太久，泡过头的吐司纤维就溶解了，对折的时候同样也不成形，所以这个时间尺度要自己控制好;

　　2.炸制的时候要注意控制火候，太大火和太小火都不行，注意要6成热油温下锅，来自全程中小火炸制，360百科表皮变得稍硬以后，要每隔一分浓院九挥液河再据短钟翻个面，这样颜色才能炸得均匀，不会一面黑一面黄;