红汁黄瓜

红汁黄瓜，法国名菜，甜咸酸辣、脆嫩清香。

• 中文名称 红汁黄瓜
• 分类 西餐
• 口味 甜咸酸辣
• 主要食材 黄瓜

原料

　　嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。

制作过程

　　1、黄瓜洗净，去蒂，消毒，来自切丁;鲜西红柿去皮，切块;青蒜摘洗干净，切末;小茴香炒熟、压碎。

红汁黄瓜

　　2、将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好360百科口味，放入冰箱中保存。教密听试位培资害巴万随吃随取。

　　(中华美食网)