肉丝炒窝笋干

肉丝炒窝笋干是一道美食，由肉丝、莴笋干等原料制作而成。

• 中文名称 肉丝炒窝笋干
• 口味 蒜香
• 主要工艺 炒
• 难度 普通
• 所用厨具 炒锅

食材明细

　　肉丝 80克 莴笋干 100克

　　大蒜 适量 盐 适量

　　糖 适量 橄榄油 适量

制作步骤

　　1、窝笋先用清水浸泡至软。

　　2、烧热锅倒钱煤带入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。

　　3、炒至转色盛起备用。

　　4、锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。

　　5、把浸泡过的窝笋干加入一起炒。

　　6、调入少许盐以及糖调味。

　　7、再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。

　　8、炒均匀之后熄火上碟。