第3届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

《第3届全国中餐技能创新大赛既源获奖作品集锦》是一本由青岛出版社出版2011年4月1日的图书，作者为高炳义。

• 书名 第3届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦
• ISBN 978754363910201
• 页数 192页
• 出版社  青岛出版社
• 尺寸 23.6 x 22.4 x 1.2 cm

内容简介

　　《第三届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦来自》，全书分为:热菜部分、凉菜部分、面点部分。

目录

　　热菜部分

　　凉菜部分

　　面点部分