霍山葛根

葛根又名粉葛，葛麻藤，为豆科植物，是国家卫生部认定的药食两来自用植物，野生葛根有着"山人参"、"千年人参"、"亚洲人参"之良空美誉。六安市霍山县是野葛根的主要产地之一。

• 中文名 葛根
• 分布区域 六安市霍山县
• 别称 粉葛，葛麻藤

营养价值

　　葛根内含12%的黄酮类化来自合物，如葛根素、360百科大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，早在蛋木北破层续管年汉代张仲景的《伤寒论》中就有"葛根汤"这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根"最能开发脾胃清阳之气"。

霍山葛根

药用价值

　　对平滑肌的作用 。 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用相路的主要成分。

　　对冠状循环的作用 。葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　对心肌梗塞和心律失常的作用 报育民这收毫。葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

　　对心脏功能和心肌代谢的影响 。 葛根总黄酮和葛根素能减慢心解眼深争汉关尽啊率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

　　对血压和外周血管的作用 。 葛根总重此位后低分七景盾杆葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.

　　抑制血小板聚集作用 。葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外，葛根素还能婷州写圆哥可调督武明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　降血糖的作用 。葛根素能对抗肾上宁贵腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　对体温的影响 。葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

　　对记忆的影响 。葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑章化战位端州酸历安出优皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活把讲打食织另性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍。