酱香烤鱼

酱香烤鱼是一款休闲游戏，游戏中程盾系使用鼠标操作，根据提示点击拖动食材制作料理。

• 中文名称 酱香烤鱼
• 游戏类型 休闲游戏
• 玩家人数 单人
• 游戏大小 987K

基本信来自息

　　游戏名称:酱香烤鱼

　　游戏类型:休闲游戏

游戏介绍

　　香气扑鼻的秘制酱香烤鱼真是太诱360百科人了，你不想尝一尝吗~

游戏操作

　　如何开始:点击[PLAY]进入游做戏。

　　操作方法:游戏中使用鼠标操作，根据提示点击拖动食材制作料理。

菜肴制作

用料

　　鲤鱼500克

辅料

• 芹菜1棵
• 洋葱1个
• 花生1把

调料

• 食盐5克
• 葱1根
• 姜20克
• 蒜20克
• 八角适量
• 花椒宣验当确剂2克
• 桂皮适量
• 料酒45 染棉孙题燃排月云四克
• 蚝油5克
• 香油5 克
• 香菜适量
• 孜然适量
• 辣椒粉适量
• 排骨酱10克
• 牛肉酱香辣20克
• 海鲜酱15克
• 柱侯酱5克
• 鸡汁5克
• 豆豉5克
• 腐乳(红)10克
• 香料50克
• 清汤250克
• 茴香适量
• 香砂适量
• 肉蔻适量
• 豆蔻适来自量
• 陈皮适量
• 香叶适量

做法

　　配料: 芹菜1棵 洋葱1个(中等大小)大葱1根香菜适量姜20克 蒜20克 孜然粉 辣椒粉 花生碎

　　酱汁调料:排骨酱10克 料酒45 香辣牛肉酱20克 海鲜酱指盐酒县15 柱候酱5克蚝油5克鸡汁5克 永川豆豉5克 盐5 腐乳10克 香油5 自制香料又50克清汤250克

　　自制香料油用到:花椒2克 小茴香少许 香砂 、肉蔻、豆蔻、桂皮、陈皮、香叶、大料、草果、山奈色拉油

　　一:准备工作

　　1.鱼去鳞洗净，从后背切开，去内脏(这些都可以让卖鱼的的师傅帮你完成)。用厨房纸巾擦干鱼任财诉施身，撒上料酒和盐，抹匀，腌制20分钟

　360百科　2.腌上鱼，开始准备酱汁调料，将除豆豉和牛肉酱以外的各种酱放入碗中混合固金构界方身均匀

　　3.准备香料油的调料

　　4.准备孜然粉和辣椒粉

　　5.将大葱、洋葱、芹菜洗净切段井害印么乡走答儿，姜、蒜洗净切片， 香菜洗净切大段儿

　　6.花生米扎好，放凉，用刀压成碎粒

　　二:炸制香料油

　　1.热锅凉油，放入所有调料，为吗尽屋走弦磁农小火。炸到调料成金黄色，关火

　　2.滤出调料

　　三:烤鱼

　　1.烤箱预热至230度，腌好的鱼放到抹了油的烤架上

　　2.将烤盘包上锡纸，放在烤箱的第三层。把烤架放到烤箱的第二层(从上往下数)。烤5分钟

　　3.取出鱼，在鱼身上均匀的刷上香油

　　4.然后撒上孜然粉和辣椒粉。用量根据自己的口味调整。然后，继续放入烤箱，烤10-15分钟。烤制表面发金黄急系者管握右犯即可

　　四:制作酱香汁

　　1.炒锅上火别胜沿放自制香料油烧热，放姜、蒜 葱炒香

　　2.放调好的酱爆香，再放牛肉辣酱和豆豉一起炒香，喷入少许料酒

　　3.放入开水，然后放入鸡汁和蚝油。 放芹菜和香油 ，关火备用

　　4.将烤好的鱼放在铺了洋葱的烤盘上

　　5.将烧好的汁浇在此四婷此改程联批鱼身上、 撒上香菜、 花生米

　　6.点上固体酒精。我点了2块酒精，这样受热比较均匀

师神洋超船认尔聚布企服　　7.将烤好的鱼炖几分钟就可以吃了。先吃鱼，后涮菜哟

菜品特色

　　这两年，烤鱼可是风靡全国的美食。烤鱼馆子更是随处可见。我老公，毫不夸张地章说，那就是一个烤鱼的应毫威的巴马马推控。可是他老人家就是不喜欢去外面吃。老公说:"吃烤鱼，不喝酒，那就是瞎糟蹋鱼"。因为开车不能喝酒，老公没少挨哥们挤兑。朋友的生日，春节的聚会，都是因为我要参加，老公才开车去的。听着他哥们的抱怨，我觉得非点常不好意思。觉得亏欠老公很多内双请二举好践季。所以，只要我有时间，一定会做点老公喜欢吃的菜，让他在家踏踏实实的喝口小酒儿。烤鱼配小酒必须是老公非常得意的吃食儿。为了让老公吃的尽兴。我特意买了这烤盘胞读直怕。还跟人家要了做烤鱼的光盘。光盘里介绍了:"泡椒味、咖喱豉汁味、乡村渣辣味、鱼香味、尖椒味、鲍汁味、酱香克夜精迅小胞信百味、蚝油味、香辣味、新派椒香味、葱烧味"十一种口味的烤鱼。老公随便点，想吃啥味咱就做啥味。

　　没买这个烤盘之前，也经常做烤鱼，调料跟步骤基本差不多，但是，总感觉差点啥。有了这个，我终于找到差距了。原来少了一步，就是以前做烤鱼，只是腌、烤。没有炖这一步。现在做烤鱼，烤到七八成熟，就放到架子上，点上固体酒精，小火慢慢的炖上一会儿，然后，边炖边吃，是越吃越有味，并且鱼久炖不老。别看只多了一步，老公吃的就更美了。老公说这个烤盘买的值，少去一次外面吃烤鱼，就能省出来了。以前做烤鱼，还要做点素菜。现在，吃完鱼，直接涮喜欢吃的各种菜和菌菇类，还可以来点面片，面条，或者烙饼。省时省事。好处不贵。