福州乾面

福州乾面是一种福州特色小吃，以面条为原愿损制占包料制作而成，深受福州人民喜爱。

• 中文名 福州乾面
• 主要食材 细面
• 口味 鲜香可口
• 辅料 绞肉、黄豆瓣酱、红葱头等

　　绞肉 6两

　　黄豆瓣酱 2大匙

　　红葱头 1大匙

　　细面 1/2斤(约3人份)

　　青菜 适量

　　酱油 1/2杯

　　胡椒粉 1小匙

　　冰糖 1小匙

　　水 1/2杯

　　盐 少许

　　制作:

　　来自(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

　　(2)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作拉粒别革银及越法(1)中煮好的卤汁，再依个人360百科喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州乾面。